El Municipio de Río Gallegos, a través de la Secretaria de Desarrollo Comunitario, hizo entrega de credenciales para las personas que trabajen en los puestos de choripanes durante el Festival 138° Aniversario. Un total de 82 puestos cumplieron todos los requisitos y están habilitados. Se hará hincapié en los controles de higiene y de cadena de frío.
LA CIUDAD12/12/2023
Carla Gauna, jefa de Laboratorio, dijo que “estamos haciendo la entrega de credenciales únicamente para la gente que van a estar en los puestos de choripanes. La credencial es con foto, y atrás un código QR, donde se puede escanear datos tanto del personal como del vehículo habilitado”.
Cabe recordar que días se dictó una capacitación gratuita sobre educación alimentaria, que fue obligatoria para lograr la habilitación.
Los puestos habilitados son 82, entre clubes, asociaciones y vecinos en general con un máximo de 4 personas por espacio. “Nosotros todos los días, a la hora del ingreso a la mercadería, vamos a pasar por los puestos, se va a controlar la temperatura, el estado de la materia prima, el estado de las conservadoras, la cadena de frío. Una vez ellos estén ubicados en sus respectivos puestos, constantemente vamos a tener inspectores del área de bromatología y laboratorio que van a estar controlando”, dijo Gauna.
En la previa de la convención provincial en Río Gallegos, el Vicepresidente de la UCR de Santa Cruz pidió reconstruir el partido tras la ruptura electoral de 2023 y propuso relanzar la Lista 3 con alianzas, pero encabezada por un dirigente radical.
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La Secretaría de Turismo organizó dos actividades gratuitas para descubrir la historia religiosa del casco céntrico y el entorno volcánico de la Laguna Azul. Las propuestas se realizarán el sábado y domingo, con inscripción previa.
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El jefe de Gabinete municipal se refirió al encuentro entre el gobernador y el diputado provincial. Reclamó mayor amplitud institucional y cuestionó la falta de información sobre el acuerdo con YPF.
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Un hombre de 41 años falleció al caer de una camioneta mientras transportaba un tacho con arena. El conductor fue aprehendido y luego liberado, quedando vinculado a una causa penal.
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