El Diputado por el pueblo de Calafate, Carlos Alegría, impulsó este proyecto que declara al “Calafate” (berberis microphylla) Fruto Autóctono de la Provincia de Santa Cruz, como parte de un estudio de años en lo que se prevé información, preservación y sobretodo en las buenas prácticas de recolección, un tema que los últimos años fue fuente de reclamos por la destrucción de los arbustos de forma masiva para obtener sus frutos para emprendimientos locales.
LA PROVINCIA 19/06/2024
El calafate es un fruto del arbusto Berberis Microphylla (nombre científico que encuentra varios sinónimos aceptados por la comunidad científica, entre ellos se destacan: Berberys Buxifolia y Berberis Heterophylla) es una mata espinosa frecuente y predominante en la Patagonia Argentina, extiendendose hasta el territorio sur de Chile. “Sus frutos son comestibles razón que le merece ser conocido popularmente como un símbolo de la región patagónica”, expresan los fundamentos del proyecto de Ley iniciado por el bloque Unión por la Patria.
El fruto maduro es el producto principal de la mata de calafate, de un sabor agridulce y con compuestos naturales de propiedades antioxidantes. Es materia prima para la elaboración de diversos productos para el consumo: mermeladas, helados, licores, vinos, alfajores, chocolates. “Han sido incorporados al Código Alimentario Argentino (Resolución Conjunta 22/2006 y 409/2006 junto a frutas originarias de la zona andina), por lo que su empleo en productos alimenticios ha sido autorizado”, destacan.
Nos expresa el Diputado por Municipio de El Calafate, El Chaltén y Tres Lagos, Carlos Alegría, ante el inicio de esta idea “Surge a partir de mucho tiempo que se ve como se está cosechando el calafate, muchos lo destruyen, la mata, el fruto, siempre me pregunté como podíamos hacer para poder protegerlo, siendo concejal escapaba a mi jurisdicción… así fue surgiendo y preguntando”.
Esta necesidad de protección fue por el camino legislativo, declararla Patrimonio Natural, incluiría no poder tocarla o hacer uso, por eso nos explica “Se declara Fruto Autóctono de Santa cruz. Las demás localidades debían aceptar y varios diputados por pueblo me dijeron que si”.
Durante el proceso hubo consultas y conversaciones con especialistas y profesionales de la localidad que aportaron a la causa, como el Ingeniero Agrónomo Julio Cabana, La Dra. en Biología Claudia Guerrido, guías turísticos, profesores y docentes. Este proyecto también contempla incorporará que el estudio de “Calafate Fruto Autóctono Provincial” sea incluido en los planes curriculares de la Educación de la Provincia de Santa Cruz. “Me interesa que nuestros propios jóvenes sepan que hay un fruto regional”, y traza paralelismos con planes de manejos sustentables como el del guanaco.
Volviendo el foco a la recolección del fruto “Los profesionales recomiendan técnicas o métodos de cosecha que son más cómodos, eficientes y rendidores, y que aseguran que el recurso no disminuya o desaparezca, para facilitar la regeneración y reproducir nuevas plantas, de manera que el producto sea cada vez más abundante, más cercano y más accesible para los recolectores”.
FUENTE: Ahora Calafate.
Luego de igualar 1-1 en los 90 minutos, la Albiceleste volvió a contar con la gran figura de Emiliano Martínez que atajó dos disparos y fue fundamental: Lionel Messi erró su disparo.
A través de una entrevista que brindó en Radio Nacional Calafate, Rubén Martínez informó que asumió como Director de Turismo de la Secretaria de Estado de Turismo de Santa Cruz que encabeza Mario Markic.
Tras la renuncia de la Lic. Iris Rasgido a su banca, el diputado por el pueblo de 28 de noviembre queda al frente del bloque parlamentario por acuerdo de sus integrantes.
El Consejo Provincial de Educación informa la suspensión de clases en el turno tarde para todos los establecimientos educativos de Río Gallegos.
Fue confirmado por el Colegio Argentino de Cardioangiólogos Intervencionistas. Reclaman honorarios bajos y falta de insumos.
Debido a la continuidad del temporal en diferentes regiones de Santa Cruz, el Ejecutivo Provincial dispuso esta mañana mantener el cierre de distintos tramos de las rutas nacionales 3 y 40, además de rutas provinciales.
El Ministerio de Salud y Ambiente de la Provincia de Santa Cruz concretó la jornada de trabajo “Tómate un tiempo para vos”, en colaboración con el merendero Madres a la Lucha. Se trata de una iniciativa de la Subsecretaría de Salud Mental Integral, por el Día Mundial de la Salud Mental Maternal.
Así lo señaló la presidenta del Consejo Provincial de Educación, Elizabeth Villarroel, tras el acuerdo alcanzado con ADOSAC y AMET. Destacó el trabajo por mejorar las condiciones laborales además de lo salarial. Vuelven a reunirse en poco más de un mes.
Tras el robo y vandalismo en la sede de ASPEDI, la presidente de la asociación se refirió a lo sucedido el pasado viernes y contó cómo continúan su trabajo a pesar de ello.
Los intendentes de toda la provincia de Santa Cruz emitieron un documento que apoya y acompaña “las gestiones que realizó el señor gobernador, Claudio Vidal, sobre las distintas urgencias que atravesamos en nuestro territorio”.
Así lo adelantó el Jefe de Gabinete de la provincia de Santa Cruz, Daniel Álvarez, a la Secretaría de Comunicación Pública y Medios, durante el acto por el 61° Aniversario del colegio “Dr. Julio Ladvocat”. Las mismas serán entregadas a distintas escuelas. Además, el Gobierno licitará otras 120 más.
Un nuevo frente de frío polar llegará desde mediado de esta semana con nevadas, lluvia y viento en la región patagónica y en especial la zona sur, cordillera y meseta de Chubut. La nuevas nevadas complicará las áreas ya afectadas por el último temporal.
Conocé el informe del estado de rutas provinciales y nacionales
Esta mañana la ciudad de Río Gallegos permanece con la interrupción de energía en distintos barrios de la capital. El motivo
Emma Heming, la esposa del actor, compartió un video en el que contó como avanza la demencia frontotemporal que padece el actor.
Como consecuencia del fuerte temporal de viento y nieve que azota a nuestra provincia, desde el Sistema Nacional para la Gestión Integral del Riesgo (SINAGIR) del Ministerio de Seguridad se continúa sumando los esfuerzos de Nación para colaborar con las provincias.
