En ese sentido, Moira Lanesán Sancho, titular del área comunal, explicó que “estamos acompañando a la Secretaría de Desarrollo Comunitario con esta iniciativa que reunirá a más de 50 emprendedores y emprendedoras. Ya que la Expo Turismo es de carácter provincial, vendrán entonces de diferentes localidades a comercializar sus productos y a ser parte de esta experiencia que también estará acompañada del Patio Patagónico y el Campeonato de Asadores, para el cual ya se anotaron 50 personas, tres asadoras incluso, con sus respectivos carniceros. Aproximadamente vamos a tener 20 stands, entre cerveceros y gastronómicos de la ciudad”, detalló.
La secretaria consideró que será “una propuesta muy atractiva para hacer el fin de semana. Entre tantas cosas, va a estar tocando el grupo La Toma y vamos a contar con grupos de ballet. La idea es, en este marco, atraer al turismo y que quienes quieran venir a disfrutar Río Gallegos que no quede todo sólo en una convención sino en poder recorrer los atractivos sobre los que venimos trabajando”, indicó.
Asimismo, la funcionaria hizo hincapié en lo que será el campeonato de asadores que comenzará desde la hora 15 en el Club Ferro, en la cancha chica ubicada sobre Teniente del Castillo. Con relación a la modalidad del mismo, explicó: “El concurso consta de dos etapas: en la primera, se compite con dos cortes chicos, con medio pollo y un kilo de tira de asado; después, los que superan esa etapa, tienen que cocinar un kilo de pechito de cerdo y uno de vacío. Ahí se decide quiénes son los ganadores, aclarando que los premios no solamente son para los asadores sino para los carniceros, porque los participantes tienen que ir con su carnicero y así nosotros seguimos fomentando el desarrollo comercial y no solamente queda en un asador o asadora sino también se destaca el rol del carnicero que también pone su impronta”, explicó, y añadió: “es la primera vez que se hace un concurso de estas características donde se incluye al carnicero además del asador o asadora”, cerró.
