Abrió sus puertas el “Patio Patagónico” en La Rural
En instalaciones de la Sociedad Rural Río Gallegos, ubicada en Hipólito Irigoyen y Avenida San Martín, comenzó en la tarde de ayer el denominado “Patio Patagónico” que reúne a diferentes emprendedores, artesanos y manualeros de la ciudad capital, lo cual redunda en una gran alternativa para los vecinos y vecinas, que podrán tener a su alcance variedad de productos o también disfrutar de los espectáculos artísticos que se desarrollarán hasta hoy a partir de las 16 y hasta las 2 de la madrugada.
Entre tantos productores, los stands de cerveza artesanal siempre se llevan la mirada de los visitantes y además son de los más concurridos por jóvenes y adultos, siendo parte de un fenómeno de nuestros tiempos.
En ese sentido, Claudio Di Luca, de cervecería Kalu, firma con casi 10 años en la ciudad, comentó que “la cerveza artesanal se destaca de las otras porque es hecha con materia prima, sin conservantes, y es de primera calidad. En el rubro artesanal se hacen pocas cantidades, porque de 10 mil litros para arriba estaríamos hablando de cerveza industrial y nosotros estamos por debajo de eso”, señaló.
Contó que Kalu es una empresa que “como todas las relacionadas con la cerveza artesanal, empezó como algo familiar, algo chico, pero el emprendimiento fue creciendo y hoy le ponemos mucho corazón. En mí caso, me sumé a la familia de Gerardo Brito y Emiliano Melo hace 4 años, tratando de poner una impronta y muchas horas de trabajo”, explicó.
Kaluy trabaja los seis estilos más tradicionales de cervezas que se consumen en Río Gallegos y en la provincia, ya que también distribuyen en El Chaltén y Piedra Buena: la rubia, o llamada golden, la roja, stout (negra), Ipa, Apa y algunas más a las que siempre tratan de trabajar “para que salgan igual siempre y se mantenga el sabor y la calidad”.
Así como esta firma, muchas otras se encuentran participando del Patio Patagónico que también abre hoy sus puertas desde la hora 16, con entrada libre y gratuita.
Se trata de una actividad llevada a cabo por personal de la Secretaría de Producción, Comercio e Industria de la Municipalidad de Río Gallegos y que cuenta con la participación de las más diversas dependencias comunales.
En el predio, además, hay paseos y juegos para niños y actividades para toda la familia.