Precio de cordero: "Todavía es temprano para hablar de un valor referencial"
Así lo explicó Enrique Jamienson, presidente de la Sociedad Rural de Río Gallegos en relación a los precios del cordero que se esperan para las fiestas de fin de año. Confirmó que ya hay animales de Santa Cruz pero de zona norte. Sobre el valor aseguró "al productor solo le pagan unos $ 500 el kilo aproximadamente". "El productor no es el que forma el precio" sentenció.
A tan solo un mes de las fiestas de fin de año, muchas dudas se han generado con los precios de los corderos y otros productos provenientes del campo. Según Enrique Jamienson, presidente de la Sociedad Rural de Río Gallegos, en comunicación con el programa radial EL MEDIADOR dijo “hoy la exportación no está jugando un papel primordial”.
Jamienson comentó como se viene preparando la tanda de corderos para fin de año “el cordero que se está comercializando es del norte de la provincia. Después ira bajando de zona centro a zona sur, zona sur todavía no está entregando cordero”. Además dijo “calculo que la semana que viene empezaran a llegar los primeros”.
Para concluir el presidente de la Sociedad Rural de Río Gallegos dijo “se empieza a preparar mucha mercadería para la demanda de fin de año. No se puede entregar toda la tanda de corderos en una semana”. A su vez comentó “hay un montón de factores en la toma de posición para sacar los corderos, nos ha llovido muy poco y a la verdad que a los productores la fauna nos está sacando del sistema”.
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