El día de hoy se celebra el Día del Vino Argentino, una bebida que es sello del país y que trae reconocimientos de todas partes por su calidad y cantidad. Según Fabián Vicario, licenciado en Enología y CEO de bodegas Biplano, en comunicación con el programa radial EL MEDIADOR dijo “es un reconocimiento al productor de uva y al elaborador del vino”.
Vicario comentó sus sensaciones en este día “es hermoso, creo que en general como bebida el vino tiene algo muy importante como comunicar. El paso a paso, el día a día del vino, tiene un laburo tan lindo y romántico que termina en una copa”. Además dijo “no hay nada más hermoso que compartir el vino en una copa, es arte”.
Para concluir el licenciado en Enología y CEO de bodegas Biplano dijo “uno está preparado para hacer vino, pero no para mostrarlo. Ahí está el desafío”. A su vez dijo “el proyecto es rentable, yo creo que lleva más una satisfacción que una rentabilidad. Yo creo que esto es como una huella que tiene un viñedo o una familia, cada uno tiene una impronta”.
